Кошик
2485 відгуків
MyHOBBY is...
+380 (68) 382-01-40
+380 (68) 301-02-20
Кошик

Сирні мандри

240 ₴

+380 (68) 382-01-40
  • +380 (68) 301-02-20
Сирні мандри
Немає в наявностіСирні мандри
240 ₴
+380 (68) 382-01-40
  • +380 (68) 301-02-20
  • Немає в наявності
  • Код: 1018198
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Домашнє сироваріння – нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.

Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

Основні
ВиробникКлуб Сімейного Дозвілля
Користувальницькі характеристики
ІлюстраціїЦветные
ЖанрКулінарія
Література по періодамСучасна
Література по країнахУкраїнська
МоваУкраїнська
ОбкладинкаТвердая
ПапірОфсетний
Формат150 x 220 x 14 мм
Основні атрибути
Кількість сторінок176.0
Рік видання2023
  • Ціна: 240 ₴