
Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій
549 ₴
- +380 (68) 301-02-20
- Готово до відправки
- Код: 1014236
Отримайте цю позицію безкоштовно при покупці «Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій»
У XX столітті амбітний англійський торговець Джеймс Гілл завдяки хитрості та безжалісності зумів створити величезну кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю дивовижну та маловідому історію розкриває автор цієї книги, дослідник історії харчування, праці та капіталізму, науковий співробітник Гарвардського «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як, насолоджуючись щоденною чашкою кави, ми рідко замислюємося про умови її вирощування та обробки. На плантаціях Джеймса Гілла панувала нелюдська експлуатація – кава стала своєрідним символом капіталізму, що змушувало підлеглих власника плантації працювати дедалі більше й інтенсивніше.
Ця історія на прикладі звичайного процесу вирощування кавових зерен фактично розкриває перед читачами складні макроекономічні, соціальні та політичні процеси.
Про автора
Огастін Седжвік – викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Чим цінна ця книга:
Лише за останні 200 років кава набула неймовірної популярності та стала невід'ємним елементом життя сучасної людини. Історія її становлення як надзвичайно поширеного напою, що фактично має наркотичні властивості, залишається маловідомою. Особливо мало шанувальники кави знають про жорстокі умови праці на кавових плантаціях та про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
Книга настільки насичена несподіваними поворотами подій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркоторговців, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Лабораторія |
| Кількість сторінок | 320 |
| Рік видання | 2021 |
| Визначені користувачем характеристики | |
| Формат | 165 х 245 х 30 мм |
| Жанр | Домунтальна проза |
| Перекладач | Климчук Микола |
| Рецензент | Цімбал Ярина |
| Папір | Офсетний |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Обкладинка | Суперобложка |
| Мова | Українська |
- Ціна: 549 ₴

