
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
112 ₴
+380 (68) 382-01-40
- +380 (68) 301-02-20
- Немає в наявності
- Код: 171182
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
| Основні | |
|---|---|
| Кількість сторінок | 344 |
| Рік видання | 2019 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Жанр | Бізнес |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Твердая |
| Папір | Офсетний |
| Перекладач | Кирієнко Г. |
| Розділ | Бізнес і підприємництво |
| Формат | 140 х 210 мм |
- Ціна: 112 ₴







