
Організація готельно-ресторанної справи (навчальний посібник)
354 ₴
+380 (68) 382-01-40
- +380 (68) 301-02-20
- Немає в наявності
- Код: 140485
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчальному посібнику розглянуто основні питання щодо організації готельного та ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Значна увага приділена теоретичним та практичним питанням щодо сутності, змісту основних детермінант готельного господарства, класифікації та типізації засобів розміщення і ресторанів.
Розкрито методологічні основи організації функціонування готельних підприємств з урахуванням специфіки окремих їх видів. Навчальний посібник містить основні питання, передбачені стандартом в дисциплінах «Організація готельного господарства», «Готельна справа» для студентів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм».
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Кондор |
| Кількість сторінок | 752 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Жанр | Бізнес |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Твердая |
| Папір | Офсетний |
| Розділ | Бізнес і підприємництво,Менеджмент |
- Ціна: 354 ₴
